Ahí va la receta:
Para el bizcocho sin azúcar:
INGREDIENTES
– 3 huevos
– 1 yogur desnatado con edulcorantes (del sabor que se prefiera)
– 1 medida de yogur de aceite de oliva suave
– 3 medidas de yogur de harina
– 5gr. de edulcorante liquido
– 1 sobre de levadura
– Ralladura de limón
PREPARACIÓN
Se añaden el resto de los ingredientes. se mezcla todo durante 20 segundos velocidad 4, se termina de mezclar con la espátula.
Se vierte la masa en un molde y se mete en el horno 30 minutos a 180ºC.
Lo pinchamos antes de sacarlo y si sale el cuchillo limpio ya estará listo.
Para el ganaché de chocolate:
INGREDIENTES
– 200gr de nata para montar de más de 35% materia grasa
– 350gr chocolate con leche, bien en pepitas o a trocitos
PREPARACIÓN
Dejamos enfriar a temperatura ambiente por lo menos un día para que tenga mayor consistencia.
Si queremos un ganaché más denso aumentaríamos las proporciones del chocolate.
Julia
Que buena pinta y que apetitosa mmmmmLas fotografias me encantan, transmiten lo que nos quieres enseñar. Felicidades por tu bloc ha sido todo un regalo el visitarlo, espero que visites el mio.
Elracodeldetall.blogspot.com
Corriendo sin zapatillas
¡¡Gracias por tus comentarios!! Y por supuesto que visitaré el tuyo.
Abracitos,
Rocío