INGREDIENTES

•  60 ml. de agua
• 30 ml. de aceite
• 2 huevos 

 y para la cobertura

• 60 gr. de mantequilla
• 2 cucharadas de agua caliente

PREPARACIÓN
Mezclamos los huevos, el aceite y el agua  y el preparado para cupcakes. Lo batimos de dos a tres minutos hasta que alcance una textura cremosa. Seguidamente vertemos  la mezcla en las cápsulas de papel que previamente habremos colocado en una bandeja de cupcakes (ya se encuentran en todos los lados). Se hornean durante 16 minutos y se dejan enfriar.

Para la decoración, mezclamos el preparado específico que viene en la caja con la mantequilla y lo batimos hasta conseguir una mezcla homogénea. Si es necesario se pueden añadir hasta dos cucharadas de agua caliente para conseguir la cremosidad. Para terminar, untamos la mezcla en los cupacakes y los decoramos con virutas de chocolate o trozos de galleta. ¡Y listo! Si ya lo dice el refrán, “con la ayuda de un vecino mi madre mató a un cochino”… Sé que los puristas pondrán el grito en el cielo, pero a mi me valen.