INGREDIENTES 

• 200 gr de harina
• 80 gr de mantequilla
• 100 gr de leche condensada
• 1 yema de huevo
• Una cucharada de esencia de vainilla o vainilla en polvo

PREPARACIÓN

Lo primero de todo, en cuanto entremos en la cocina, hay que precalentar el horno a 180º. Mientras, derretimos la mantequilla en el microondas hasta que se ablande y reservamos. A continuación echamos la harina tamizada en bol y poco a poco añadimos el resto de ingredientes. Mezclamos muy bien la masa y la extendemos con el rodillo. Como es bastante pegajosa,os aconsejo hacerlo sobre un papel vegetal. Cuando consigamos que la masa se estire bien, hasta que quede con un grosor de medio centímetro, la cortamos con un cortapastas. Las vamos colocando en una bandeja y las horneamos entre 15 y 20 minutos, según el horno. Una vez hecho, las dejamos enfriar y ¡a comer! Lo bueno es que duran varios días guardadas en un recipiente hermético. En casa no sé si hará falta.