La Receta: Hummus

Ayer comí un pez mantequilla con hummus que estaba espectacular. El pez simplemente iba marcado a la plancha y lo que le daba el toque era el hummus. Y según lo comía me iba acordando del hummus que hace Mi Otro Yo, tan rico como el que estaba degustando. Así que le he pedido la receta y aquí está. Es de su musa, Samantha Vallejo-Nájera:

INGREDIENTES

  •  70 g de garbanzos cocidos 
  • 1 cucharada de tahina (se puede comprar en herbolarios)
  • ½ Limón en zumo 
  • ½ vasito de aceite de oliva virgen 
  • Sal
    Pimienta 
  • 1 diente de ajo 
  • 1 cucharadita de comino 
  • 5 cucharadas de yogur tipo griego
    Pimentón dulce

 PREPARACIÓN

La receta es bien sencilla. Solo hay que triturar los garbanzos, con la tahina, el zumo de limón, el aceite, el ajo, el comino y el yogur. Salpimentamos al gusto y colocamos en un bol de servir.
¡¡Más fácil imposible!!

¡¡¡FELIZ VIERNES!!!

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